De nos jours, les usines de dessalement se multiplient dans le monde. On estime aujourd'hui qu'il en existe 13 080 au total dont la moitié se trouvant au Moyen Orient. La plus importante des usines de dessalement est Ashkelon en Israël produisant la quantité énorme d’eau de 320 000 m3 par jour (soit 108 millions de mètres cubes par an), c’est à dire que pour une population d'un million d'habitants, chaque habitant pourrait consommer par jour 250 litres d'eau potable! C'est la plus grande référence de dessalement par technique membranaire au monde! (William et Jomaï, élèves de Terminale de l'Ecole Jeannine Manuel)